GUÍA DE VIAJE: PUCÓN

Esta guía de viaje: Pucón te vendrá genial tanto si quieres ir para un par de días, como si quieres estar un mes. Para que le saques el máximo provecho al pueblo y a sus alrededores al mejor precio posible.

Pucón se encuentra en la IX región de Chile, en la Araucanía. Está a 798 km de Santiago de Chile por lo que podríamos decir que está en el sur de Chile. Esta región es una ciudad muy visitada en Chile por su belleza natural, está en la base de la cordillera de los Andes. Sus atractivos turísticos son las actividades al aire libre, sobre todo famoso por los deportes de aventura y la relajación en sus termas.dsc00040-min

Pucón en idioma mapudungun (lengua del pueblo indígena mapuche) significa “entrada a la cordillera”. Continúa leyendo GUÍA DE VIAJE: PUCÓN

BAKLAVA DE PISTACHOS ALBANIA

albaniaHoy vamos a cocinar este rico postre de Albania. Es una receta de baklava de pistachos. Es una especie de empanada dulce de pasta de filo, con un relleno de pistachos molidos, cubierto con un almíbar de agua de rosas, azúcar y limón. 

Receta de baklava de pistachosNecesita bastante tiempo ya que hay que preparar el almíbar que se tarda como una hora y después dejar enfriar, y refrigerar unas 2 horas. Es muy sencillo pero necesita tiempo. Continúa leyendo BAKLAVA DE PISTACHOS ALBANIA

CULTURA RAPANUI

Hoy vamos a conocer la cultura Rapanui. Conoceremos un poquito más de la Isla de Pascua: su gente, religión, idioma, bailes, comidas, tradiciones, celebraciones…

Esta isla, como ya me habréis oído decir más veces, está rodeada de misterio. Y como veréis, con una semana que estuve en la isla de Pascua ha dado mucho de sí. Ya hemos visto la historia, los moais, y también la guía super completa para que te animes a visitar la isla (menos de 500 dólares en una semana!!!!!).

CULTURA RAPANUI

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Al grupo aborígen que habita en la Isla de Pascua se les llama Rapanuis o Pascuenses. Es un pueblo indígena de origen polinésico ya que como vimos en la historia de la isla de Pascua los primeros colonos venían de las islas polinésicas. Continúa leyendo CULTURA RAPANUI

LAKROR ALBANÉS

albaniaEsta receta de Lakror albanés es una empanada donde la masa es pasta filo, rellena de espinacas, puerros, queso feta y yogurt. Está deliciosa, a mí es lo que más me gustó de todo el menú.Receta de lakror albanésComo ya dije anteriormente por mi cumple tuve mi menú del país que elegí que fue Albania. De primero tuve una ensalada sobre masa kataifi. De segundo la receta de Lakror albanés, que es la que veremos hoy  y de postre Baklava de pistacho que veremos la semana que viene. Continúa leyendo LAKROR ALBANÉS

MOAIS (ISLA DE PASCUA)

Hoy descubrimos a fondo la cultura Rapanui, la semana pasada vimos la historia de la Isla de Pascua. Ahora vamos a meternos un poco más en su cultura. Veremos la construcción y transporte de los moais Isla de Pascua. Y la semana que viene tenemos la indumentaria tradicional, música, instrumentos, bailes, celebraciones, arte, gastronomía… También puedes conocer otras partes de Chile conmigo.

Los Moais Isla de PascuaMoais Isla de Pascua

La construcción, transporte y levantamiento de los moais Isla de Pascua  siempre fue un misterio durante muchos años. Continúa leyendo MOAIS (ISLA DE PASCUA)

SALLATË E PËRZIER – ENSALADA ALBANESA

albaniaEn noviembre fue mi cumpleaños y mi pareja Ricardo me hizo un menú completo del país que yo elegí. Él bien sabe mi pasión por la comida y de viajar aunque sea con el gusto. Como imaginarás el país fue Albania y esta Sallatë e përzier sobre masa kataifi fue el primer plato. Una rica receta de ensalada albanesa. De segundo Lakror y de postre Baklava de pistacho, que publicaré más adelante.Receta de ensalada albanesa

Está un poco modificada ya que sólo sería la ensalada, pero como la masa kataifi es tan usada en este país. Él se las ingenió para hacerla ya que en Chile no encontró esa masa preparada. Continúa leyendo SALLATË E PËRZIER – ENSALADA ALBANESA

HISTORIA DE LA ISLA DE PASCUA

Hoy conoceremos más a fondo la historia Isla de Pascua, para que esta isla deje de ser un lugar misterioso y desconocido.

¿Ya te has decidido a viajar a la isla de Pascua?. Descubre como viajar 1 semana a la Isla de Pascua por menos de 500 dólares. Pero, ¿cómo ir a la Isla de Pascua sin saber sobre su historia y cultura?dsc00599-min

HISTORIA ISLA DE PASCUA 

Hace unos 300 años que el mundo occidental supo de la existencia de la Isla de Pascua. Desde entonces, han sido miles las preguntas que se formulan acerca de esta remota isla situada en medio del Pacífico.

El hecho de que muchos aspectos de esta isla sean hoy día aún desconocidos, es debido a dos sucesos principalmente: Continúa leyendo HISTORIA DE LA ISLA DE PASCUA

SOPA DE ESPINACAS FINLANDESA

finlandHoy vamos a cocinar esta receta sopa de espinacas finlandesa. Yo la tomaba muchísimas veces cuando hice mi Erasmus en Finlandia. Allí comía muchas veces en el comedor del hospital y así fui probando muchas recetas típicas.

Su nombre original es Pinaattikeitto. Es una especie de bechamel con espinacas trozeadas dentro con huevo cocido encima.

Es super sencilla, los ingredientes que tiene son pocos y muy fáciles de encontrar.Receta sopa de espinacas finlandesa

Continúa leyendo SOPA DE ESPINACAS FINLANDESA

Argentina a los ojos de una argentina

Hoy inauguramos una nueva sección del blog: Descubriendo viajeros. Hoy toca descubriendo viajeros Argentina, con Sandra. Ella nos descubre la cultura argentina desde dentro. 

Sandra es una intrépida aventurera. Ella vive en el fin del mundo, en Ushuaia, la Patagonia argentina. Ella vive para viajar, no le hacen feliz las cosas, sino los momentos, los lugares, las culturas. Ha visitado más de 50 países y tiene grandes planes de viaje para los meses futuros. Su unidad de medida económica es en noches de hostels, ¿te interesa saber por qué?

Descubriendo viajeros Argentina
Sandra en las Islas Galápago

Adelante!!!!!! Continúa leyendo Argentina a los ojos de una argentina

GNOCCHIS ITALIANOS

italyBasta ya de comprar toda la pasta en el super y prueba esta rica receta ñoquis caseros italianos.
Receta ñoquis caseros

La palabra gnoccho en italiano, significa bollo, pelotilla o grumo de ahí el nombre de estas pelotillas de patatas 🙂

Esta receta que yo voy a preparar la voy a hacer de patatas, pero hay muchísimas formas de prepararlas, con espinacas, con calabaza, con queso… Esta es muy simple y sencillita. Además al final de la receta os cuento el gran truco para hacer que os queden perfectos. Yo también estaba harta de usar el tenedor y que no quedasen en condiciones. 

Esta receta ñoquis caseros es apta para vegetarianos. Continúa leyendo GNOCCHIS ITALIANOS